NUTRICIÓN Ayurvédica Vegana

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La pureza de la comida purifica nuestra naturaleza interior. Se afianza el poder de la mente y así se desatan todas las ataduras y sobreviene la liberación.

Chandogya Upanishad 7,26,2

La alimentación correcta según la química que funciona en nuestro sistema es básica para el cuidado de nuestro organismo.

Es muy interesante aprender qué alimentos le viene bien a nuestro cuerpo y a nuestro estado de ánimo, para  mantener un nivel adecuado de energía en nuestras actividades cotidianas.

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El objetivo de esta dieta es equilibrar los 5 elementos que componen la materia: espacio, aire, tierra, agua y fuego.

El desajuste de estos elementos puede provocar malestar físico, emocional o psíquico, así como derivar en ciertas enfermedades.

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